阳朔沙田柚皮色金黄、果型美观、果大皮薄肉厚、果肉清香脆甜、汁多爽口化渣。具被血益气、润肺化痰、止咳定喘、降低胆固醇等功效，保存期长，耐贮运，素有”天然罐头“之美誉。

全县均有分布，种植面积4.8万亩，年产2.4万吨，主产地是兴坪、阳朔镇、福利、高田等乡镇。气候条件适宜沙田柚生长结果，所产沙田柚产量高、品质好。

1994年获区农业厅、区水果办“优质果品奖”；1995年，阳朔沙田柚获农业部第二届中国农业博览会“银质奖”；1996年阳朔县被中国特产之乡委员会命名为“中国沙田柚之乡”；1998年，阳朔沙田柚获全国柚类科研协作组“金杯奖”；2001年6月，阳朔沙田柚被桂林市名牌农产品认定委员会认定为“桂林名牌农产品”；同年8月，获2001年中国国际农业博览会“名牌产品”证书，市场声誉好。